Многие из нас, сегодняшних людей, в восторге от вкуса шоколада. И то, что он делается из какао-бобов не знают разве только совсем крохотные дети. Кроме плиток шоколада есть еще и напиток, который пришел в Европу несравнимо раньше под названием «горячий шоколад». И до сих пор он остается обожаемым напитком нашей детворы. Сейчас мы расскажем о пользе и вреде напитка какао.

Вредно какао в двух первостепенных случаях: если у вас на него аллергия и если в него добавлено излишне много сахара мили других химических примесей. Тут уже не вред напитка, а отдельных его ингредиентов. Можно вдобавок отметить нежелательность его употребления при избыточном весе из-за достаточно высокой калорийности продукта и при подагре из-за наличия пуриновых соединений.

Все-таки целебные свойства заключаются в содержании дорогого, но весьма полезного масла какао. Поэтому при покупке порошка обращаем внимание на содержание жира.

Оптимальным считается содержание жира 15% от общей массы. К сожалению, производители довольно часто завышают этот показатель на этикетке. Поэтому не бойтесь брать порошки и с более высоким процентом. Исследовав несколько марок данной продукции, самым большим содержания масло какао оказалось у порошка под название «Золотой ярлык». Или как мы говорим у коробочки из нашего детства.

Фабрика «Красный октябрь производит его по ГОСТу. Если же взять известный растворимый какао, посмотреть на его состав, то мы убедимся, что жиров там собственно говоря нет.  Поэтому от растворимого напитка лучше отказаться, а особенно не давать его детям. Это совершенно бесполезные калории с внушительным содержанием химических добавок.

Качественный напиток какао сдержит огромное число активных биофлаваноидов, витаминов и минералов. В частности оно полезно тем, кто ощущает нехватку кальция и  магния. Како способствует укреплению сердечно- сосудистой системы.

В какао содержится кофеин. Но его количество незначительно. Поэтому о его воздействии вести разговор не стоит. Зато в вполне достаточно большом объеме  имеются теобромин, который способствует лечению кашля, и фенилэфиламин, небезысвестный природный антидепрессант.