Тыква довольно доступный продукт в России, который, к сожалению, многие почти исключили из рациона, а зря. Пищевая ценность тыквы просто неоценима. Она содержит большое количество р витаминов и разных минералов:

• Витамин A – просто необходим для здоровья наших костей, глаз, укрепления иммунной системы и волос.
• Бета-каротин – вещество, которые чаще всего называют «источником молодости».
• Витамин B1 – он необходим для нормальной работы сердца и стабилизации процессов роста и развития.
• Витамин B2 – если у вас есть проблемы со здоровьем ногтей, волос, кожи или щитовидной железы, то этот витамин вам просто необходим.
• Витамин B4 – незаменимый помощник в регуляции уровня метаболизма, работоспособности печени и головного мозга.
• Витамин B5 – содержится в тыкве, он способен предотвратить раннюю седину, помочь в борьбе с кожными заболеваниями и метаболизме кислот.
• Витамин B6 – стимулирует обмен веществ, участвует в производстве кровяных телец и перерабатывает аминокислоты.
• Витамин B9 – необходим для нашей крови, особенно во время беременности или человеку, страдающему от алкоголизма. Витамин B9, который также содержится в тыкве, участвует в производстве красных кровяных клеток и переработке жиров.
• Витамин B12 – улучшает память и концентрацию, снижает раздражительность и при этом усиливает иммунитет. Если вы страдаете от бессонницы, то этот витамин вам просто необходим.
• Витамин C – является мощным антиоксидантом. Этот витамин способен улучшать кровь, за счет блокировки окисления гемоглобина. Человеку, страдающему от стресса, крайне рекомендуется соблюдать необходимую дневную дозу витамина C.
• Витамин D – незаменимый витамин, который поможет организму по максимуму усвоить кальций, что в свою очередь, гарантирует здоровье наших костей и зубов.
• Витамин E – тормозит процессы старения организма, снижает кровяное давление, улучшает питание клеток и защищает от вредных токсинов. Витамин Е, который содержится в тыкве, способен укрепить стенки капилляров и сердечные мышцы.
• Витамин РР – принимает непосредственное участие в выработке желудочного сока. Благодаря этому витамину, который, кстати, содержится в тыкве, можно снизить риск появления депрессии, тревожного состояния или других эмоциональных расстройств.

.
Также в тыкве содержатся следующие микроэлементы, определяющие её пищевую ценность:

• Калий
• Цинк
• Хром
• Молибден
• Селен
• Фтор
• Кобальт
• Медь
• Марганец
• Хлор
• Железо
• Йод
• Фосфор
• Натрий
• Магний
• Кремний

О пользе тыквы можно говорить много. Благодаря витаминному и минеральному комплексу, который содержит тыква, она успешно используется в народной медицине уже достаточно долго и с большим успехом. Ниже мы рассмотрим основные, но далеко не все, полезные свойства тыквы.

Противовоспалительные свойства тыквы заслуживают отдельного внимания, так как тыква способна бороться с воспалениями как в самом кишечнике, при употреблении тыквы в пищу, так и использоваться как наружное средство. Тыквы полезна при ожогах, различных сыпях, угрях и небольших ранах.
Например, при небольшом ожоге на помощь приходит тыквенная мякоть, которую завернув в тонкую ткань или марлю, можно приложить к месту ожога. Это позволит не только заглушить боль, но и ускорить процесс заживления.

Тыква – отличное мочегонное средство, так, как она содержит в себе подавляющее количество жидкости соединенной с солями калия.

Тыква способствует сохранению зрение. Польза тыквы для зрения очевидна — из состава тыквы видно, что она содержит витамин А, который в свою очередь, восстанавливает и защищает глаза.

Лечение туберкулеза. Тыква имеет удивительные свойства, благодаря которым способна замедлить рост палочки туберкулеза. Это не просто домыслы, так как существуют научные эксперименты и следующие за ними доказательства, благодаря которым свет увидел новый препарат для больных туберкулезом – Пепозин.

Польза тыквы для пищеварения. Так как тыква относится к диетическим овощам и содержит немало клетчатки, то она идеально подойдет людям, которым хотят избавиться от лишних килограммов.

Применение тыквы в косметологии. Тыкву применяют где только можно, делая из нее шампуни, маски, крема и так далее. Благодаря своим очищающим свойствам, тыква может стать незаменимым помощником в погоне за красотой и здоровьем.

Польза сырой тыквы

Употребление в пищу тыквы способно нормализовать обмен веществ и мочевыделительную систему. Сырую тыкву стали применять пару сотен лет назад, готовя из нее разнообразные косметологические средства.
В сырой тыкве содержится:

• Цинк – укрепляет иммунную систему. Благодаря цинку, сырая тыква полезна при ожогах и небольших ранах. Цинк улучшает настроение и уменьшает головную боль.
• Кальций, который содержится в сырой тыкве, поможет вашим костям и ногтям укрепиться.
• Железо – благодаря этому элементу, который содержит сырая тыква, обеспечивается нормальный рост тела и нервов. Железо способно обеспечить необходимый уровень клеточного метаболизма.
• Филлохинон – обеспечивает нормальную свертываемость крови. Этот элемент сырой тыквы участвует в работе печени, почек и желчного пузыря.
• Аскорбиновая кислота – полезна при стрессовых ситуациях.
• Каротин – содержится в сырой тыкве и способен успешно противостоять процессам старения клеток.

Сырая тыква обладает следующими чудесными полезными свойствами:

• При слабом иммунитете рекомендуется употреблять сырую тыкву в пищу.
• За счет своего богатого состава, сырая тыква является незаменимым помощником в борьбе с авитаминозом.
• Сырая тыква помогает при ожогах или небольших воспалениях.
• Если у человека пониженный гемоглобин или плохая свертываемость крови, то ему просто необходима сырая тыква, так как в ней содержится редчайший витамин Т.
• Также рекомендуется употреблять в пищу сырую тыкву при беременности, так как она стимулирует выработку грудного молока.
• Пектины, которые содержаться в сырой тыкве, помогают вывести лишний холестерин из организма.